高校卒業後、帝国ホテル大阪にて修業
渡仏、ＭＯＦステファングラシエ氏
パティスリーにて修行
マンダリンオリエンタルホテル東京ペストリーとフレンチレストランにて勤務
フレンチレストラン ジュネス代官山シェフパティシエオーベルジュ フォンテンブロー熱海フォンテーヌブロー 箱根仙石亭副料理長兼シェフパティシエ
